介绍
当然，年龄只是一个数字——但您选择的生活方式都会影响您真正暴露年龄的程度。含盐、含糖食物和油炸食品都会导致细胞衰老，它们还会促进脱水，让您看起来更老。另一方面，最低限度加工的食品往往含有至少一种能对抗明显衰老迹象的营养素——它们有益于您的整体健康，还能降低您的“生理年龄”。多吃这些超级健康的食物，让自己保持年轻。虽然它们实际上不能让时光倒流，但它们会帮助您看起来和感觉最好。
图片来源：ViewApart/iStock/GettyImages10 之 2黄瓜
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让自己看起来更年轻的最简单方法之一就是确保身体水分充足。水不仅有助于排出毒素，而且脱水会扰乱您的新陈代谢并让您感觉迟钝（如果您想看起来和感觉年轻，这不是理想的选择！）。另一方面，保持水分可以让您感觉精力充沛，还可以明显丰盈您的皮肤细胞，使肤色更光滑、更年轻。黄瓜含有 96% 的水分，是一种保持水分的简单方法——而且它是普通水的美味替代品。将一些切片的杯子放入沙拉中，或将它们浸入鹰嘴豆泥中作为美味小吃。
图片来源：elena_hramowa/iStock/GettyImages10 之 3巴西坚果
当您为了看起来年轻而吃东西时，巴西坚果应该成为您饮食中的主食，原因有一个：它们绝对富含硒，这是一种必需的矿物质。硒对于细胞内某些抗氧化剂的功能至关重要——这意味着它可以帮助您的细胞聚集并破坏有毒的自由基，否则这些自由基会失控并加速衰老过程。一颗巴西坚果含有您一天所需的所有硒，因此早上吃一颗作为一种“复合维生素”，以获得您所需的抗氧化保护。
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西瓜不仅是夏天的美味，还是强效抗衰老的食物。一方面，西瓜与黄瓜并列为最补水的食物之一，因此它非常适合保持组织（包括皮肤）健康和年轻。西瓜也是番茄红素的重要来源，番茄红素是一种抗氧化剂，已被证明可以减轻您因阳光照射而受到的一些皮肤损伤。当然，涂上防晒系数的防晒霜对于看起来年轻仍然很重要，但西瓜可以弥补一些不足。
图片来源：pilipphoto/iStock/GettyImages10 之 5柠檬
早上喝柠檬水不仅有利于新陈代谢，还能让您看起来更年轻。除了增强水合作用（你感觉到这里的主题了吗？），柠檬也是维生素 C 的绝佳来源。这种维生素是最强大的抗衰老营养素之一，因为它直接支持胶原蛋白的产生，胶原蛋白是让您的皮肤（和头发）保持光滑和强韧。维生素 C 对健康的牙龈也很重要，可以支持美丽和微笑，而且对能量产生也很重要，可以让您保持活力和年轻。早上喝一杯柠檬水，然后用柠檬汁制作自制香醋，以增强沙拉的抗衰老潜力。
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南瓜每年可能会抢走几个月的聚光灯，但就抗衰老特性而言，胡桃南瓜才是真正的秋季明星。那是因为它是 β-胡萝卜素的极好来源，β-胡萝卜素是您的身体可以转化为维生素 A 的一种营养素。β-胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂，因此它可以清除促衰老的自由基，还可以滋养您的皮肤，使皮肤光滑肤色。更重要的是，维生素 A 对健康的免疫系统很重要——这是一件好事，因为没有什么比难受的感冒或流感更能让你焕发青春光彩了。这里有两种常见的煮胡桃南瓜的方法。
图片来源：詹妮弗法利10 之 7特级初榨橄榄油
补水食物非常适合看起来更年轻，但摄取正确的脂肪也很重要。例如，您的皮肤需要水和脂质来保持健康和滋润，这是保持年轻肤色的关键。因此，用特级初榨橄榄油烹饪是对抗明显衰老的好方法。因为它富含有益心脏健康的不饱和脂肪酸，所以 EVOO 支持健康的循环，它甚至还富含抗氧化剂来对抗促衰老的自由基。此外，食物中的少量脂肪可以帮助您吸收其他抗衰老的关键营养素，包括番茄红素、β-胡萝卜素和维生素 A。因此，可以在烤胡桃南瓜上涂上一层薄薄的脂肪，或者制作一份橄榄油西瓜沙拉，碎黑胡椒和羊乳酪。
图片来源：angelsimon/iStock/GettyImages8 的 10光处理蘑菇
蘑菇当然不是那里最迷人的蔬菜，但不起眼的“蘑菇”具有强大的抗衰老功效。一方面，蘑菇是一种令人惊讶的抗氧化剂来源——事实上，研究人员发现白蘑菇是一种特定抗氧化剂的最佳来源，这种抗氧化剂被称为麦角硫因。购买经过紫外线处理的蘑菇还可以确保您获得维生素 D 的良好来源，维生素 D 是健康骨骼所必需的营养素。从饮食中获取足够的维生素 D 可能有助于对抗骨质疏松症（以及随之而来的驼背姿势）。它还可以帮助您避免有时与维生素 D 缺乏症相关的疲劳。
图片来源：STUDIOGRANDOUEST/iStock/GettyImages10 之 9脱脂希腊酸奶
对强健骨骼也很重要？钙。随着年龄的增长，摄入足够的这种矿物质对于保持健康的骨密度绝对至关重要——而低钙水平会削弱您的骨骼，并确保您看起来真的像您的年龄（或更老）。像大多数乳制品一样，希腊酸奶是这种矿物质的重要来源。它还富含蛋白质，您需要蛋白质来保持光滑的皮肤、健康的头发和强壮的关节。早上用希腊酸奶制作水果酸奶冻糕，在冰沙中加入一勺，或者将希腊酸奶与酸橙汁、孜然和切碎的香菜混合，作为蒜泥蛋黄酱的更健康替代品。对于真正喜欢冒险的人，请尝试在家制作自己的酸奶。
图片来源：arinahabich/iStock/GettyImages10 个中的 10 个三文鱼
鲑鱼是营养巨星，原因有很多——从它对心脏健康的好处到它促进良好神经健康的能力——你还可以将抗衰老特性添加到列表中。它的 omega-3 脂肪酸含量有助于在细胞水平上对抗衰老，因为 omega-3 脂肪可以对抗炎症——一种导致细胞损伤和加速衰老过程的长期慢性刺激。三文鱼也是虾青素的来源，虾青素是一种与番茄红素和β-胡萝卜素有关的抗氧化剂。为您的三文鱼淋上混合的 EVOO和切碎的香草，作为抗衰老的主菜，并在旁边加入大量的两种蔬菜。
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